浙江省市場監督管理局黨委書記、局長章根明調研青蓮食品
發布時間：2022-02-25 13:57:45 信息來源： 瀏覽人數：
2月24日上午，浙江省市場監督管理局黨委書記、局長章根明領導一行蒞臨青蓮食品，調研企業“浙食鏈”“浙冷鏈”推進情況，指導冷鏈疫情防控工作。
章根明強調：食品生產企業在發展中不僅要重視產品銷售，更要重視食品安全，要充分運用“浙食鏈”溯源管理、信息共享，提升產品質量安全水平和消費者信任度；
要不斷深入推進“陽光工廠”建設，青蓮要做好示范引領，加快實現“廠場陽光”全程智慧化管控，逐步提升企業治理體系和治理能力現代化水平。
同時，進口冷鏈食品生產經營運輸環節務必要規范運用“浙冷鏈”，有效降低防疫風險。
隨后，調研組一行前往青蓮食品萬噸冷庫，實地查看“浙冷鏈”使用情況，仔細檢查臺賬記錄，指導企業冷鏈疫情防控工作！確保人員和食品雙安全！
同時，為保障杭州亞運會食品安全，青蓮也會積極配合省市場監督管理局持續深入踐行浙食鏈-企業自有ERP系統-浙江省智慧畜牧業云平臺的數據一標三端對接改革試點，努力打造成為浙江省生鮮豬肉產品應用浙食鏈系統示范基地！
章根明領導一行詳細了解了企業文化、食品生產標準及疫情防控數字化運用成果。青蓮食品作為“浙食鏈—公司自有系統”試點單位，全面參與了省市場監督管理局與省農業農村廳無紙化豬肉安全追溯改革試點項目。
在此基礎上，青蓮正在全力打造“鮮食工廠”，從育種、飼料、養殖一體化生產優質豬肉原料直接加工，摒棄冷凍環節對原料食材帶來的影響，進一步滿足消費者對高品質肉食的需求。
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